Il tutorial di oggi si occupa di come coltivare il basilico, ovvero di come coltivare il basilico e mantenerlo in vita.

La prima cosa da sapere è che il basilico, Asteraceae, è una pianta piuttosto difficile da coltivare. Infatti, alcuni esperti suggeriscono di non piantare mai il basilico all’esterno, perché si corre il rischio che si geli. Tuttavia, è possibile coltivare una pianta sana di basilico in giardino, a patto che ci si prenda la briga di imparare le basi della sua coltivazione.

La seconda cosa da sapere sul basilico è che ama il caldo. Pertanto, non appena riuscirete a collocare il vostro basilico in un luogo dove la temperatura sia compresa tra i 70 e gli 80 gradi, esso prospererà e avrete il vostro pesto perfetto.

La terza cosa da sapere sul basilico è che i suoi semi non devono essere coperti, anche se cresceranno con essi. Potete invece lasciare cadere alcuni semi in un piatto d’acqua, a cui aggiungete un po’ di olio d’oliva, finché non si impregnano e cambiate l’acqua per raffreddarla.

La quarta cosa da sapere sul basilico è che il suo contenuto di acqua a maturità è fondamentale per il suo buon sapore.

La quinta cosa da sapere sul basilico è che ci vogliono almeno otto settimane per il raccolto. Infatti, mentre la maggior parte delle erbe vive più di otto settimane, è possibile che si raccolga solo un terzo del basilico alla volta. Pertanto, dovrete ripetere la raccolta più volte in un anno.

La sesta cosa da sapere sul basilico è che si può coltivare in casa o all’aperto. Inoltre, è meglio coltivare il basilico in inverno, perché non avrà bisogno di tanto calore e sarà in grado di sopportare il freddo.

La settima cosa da sapere sul basilico è che esistono sia tipi annuali che perenni. Se si dispone di luce sufficiente, si può facilmente coltivare un’ottima pianta. Potete anche essiccare le foglie e usarle anche dopo la fine dell’estate.

Infine, l’ottava cosa da sapere sul basilico è che esistono fiori maschili e femminili. I fiori nascono da boccioli viola e i petali delle piante maschili e femminili hanno la stessa distanza l’uno dall’altro. Non appena compaiono i fiori maschili, quelli femminili appaiono in abbondanza e continuano a fiorire per tutto l’autunno.

Infine, la nona cosa da sapere sul basilico è che un tempo si consigliava di non raccoglierlo fino al primo gelo. Tuttavia, ora è stato stabilito che è perfettamente possibile raccogliere il basilico con il freddo. Il motivo è che i gambi del basilico contengono un ormone che fa sì che le foglie inizino ad apparire rosse quando l’erba sta maturando.